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2019-10-14 22:17 来源:互动百科

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”曾任美国前副总统切尼副国家安全顾问的爱达荷州共和党主席叶望辉也曾表示,“‘台独’不要指望美国出面相挺。据机构统计,从2015年和2016年的信贷资金投向来看,工业和服务业的贷款余额增速都在下降,但房地产和个人购房的贷款余额增速却在迅猛上升。

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随着中国经济快速的发展,国人消费水平与需求的日益提高。

  香港《南华早报》报道称,中国把污染防治作为重要任务,建立新的生态环境部是减少管理权限交叉重叠的重要一步。

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若把报纸比作一道菜
2019-10-14 09:07:46  来源: 新华每日电讯5版 【字号 留言】【打印】【关闭

纪念《新华每日电讯》创刊20周年

 “我与《电讯》”征文选登

  去年秋天,忽然在微博上接到编辑约稿,说是准备让我在《新华每日电讯》副刊上写个专栏,惊喜的同时不禁有些诧异。印象里,这份报纸是报道时政的,若开专栏也该是政治、经济,而我擅写的是饮食方面的豆腐块儿,所叨咕都是很俗的掌故,怎么能登大雅之堂呢?于是打趣地问:“以后大家拿着《新华每日电讯》流口水,不太好吧?”不想编辑作答:“要的就是这个效果。”哈哈,既然如此,那俺就赶鸭子上架,试吧试吧了。

  不想一路写来,专栏“有滋有味”竟然陪伴读者踏过金秋,从冬到夏,遍尝了大江南北的诸多美味——从冰凉的大柿子到初春的香椿鱼儿,从北方热腾腾的饺子到烟雨江南的青团,从张国荣喝过的酸豆汁儿到“东方匹萨”烙糊饼……转瞬之间,三伏将至,似乎又要“秋风响,蟹脚痒”了。只是不知可否真有口水滴在报纸上,打湿了那些接着地气的字迹。

  记得春节刚过,有一位北京籍海漂,游历欧洲多年,回家探亲一星期,竟大老远地穿了大半个京城跑过来看我,因为他喜欢家乡的吃食,也喜欢在网上看我的“有滋有味”。他说那些好吃的让自己读起来饥肠辘辘,能想起小时候住的院子,更想起年迈的妈妈。不过有一点遗憾,就是“怎么就没写扁豆焖面呢?那滋味太令人怀念了。特别是挨着锅底有锅嘎巴的面,越嚼越香,比什么意大利面棒多了!我在国外想家的时候,就特别想吃上一大碗扁豆焖面,那个想呀,搜肠刮肚!”是呀,对故乡口味的眷恋和对故乡的情感往往相互缠绵萦绕,割舍不断。慢慢的,那些从小吃过的饮食也就成了多少人魂魄里的故乡。在这位朋友心里,所谓家的滋味,不就是一碗喷香的扁豆焖面吗?

  饮食,说起来是件挺俗的事,不过却也是件天大的事。从某种角度来讲,它正是我们这个民族的文明基础,最牢固,也最顽强。它融在人们的骨子里,形成我们特有的精气神。不是吗?所谓生活,无外乎衣食住行。而现如今,从我们穿的衣、我们住的房,到我们乘的车、我们坐的飞机……还有多少是我们这个文明所特有的呢?然而,当我们拿起筷子端起碗的时候,我们发现我的吃食在,我们的生活在。她绚丽多彩,她有滋有味,让我们吃下去脚底下生根,心里头踏实。假若有朝一日,我们的饮食习惯都被彻底改变了,那么,我们祖先所创立的灿烂文明怕是真的要消逝在炊烟里,或作为文化遗产束之高阁,或为小众所把玩,那不能不说是种悲哀。

  由此看来,《新华每日电讯》副刊特意开设这么个专栏,不能不说是件有功德的好事。文化,本来就应该是活生生的,融在百姓的日子里,让每一个普通人都尽享生活之美,之乐。作为作者的我,能够和大家分享中华文明中美妙的人间烟火,真是荣幸!

  编辑约稿时开玩笑:“若把《新华每日电讯》比成一道菜,你觉得该是什么?”我想了想说:“葱烧海参”。

  海参很有营养,不过本身没有什么味道,若是不得要领烹调出来还会发腥发艮,并不讨人喜欢。然而经过大师精心料理,却变得五味俱全,特别是加上了非常平民化的大葱提香佐味,竟然成为谁都爱吃的经典名菜,上得了任何高级宴会,但街边小店并没有卖的。小店没有名贵的原料,更没那过硬的手艺。政治经济学问非常重要,讲起来却容易枯燥,弄不好还挺招人烦。但经过报社编辑的生花妙笔精心编排,再加上十分有亲和力的文化副刊,不愧为雅俗共赏的名报,上得了任何殿堂学府,不过,街边报摊却很少见得到。

  (崔岱远)

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